No to w drogę!

Plecak spakowany, noclegi załatwione, podróż zaplanowana. Jutro wyjeżdżam do Warszawy i odlatuję do Japoni~~!!

Źródło

Przez ostatni czas niestety nie wstawiałam postów, gdyż byłam trochę zajęta przygotowaniem do wyjazdu i pracą. Jeśli znajdę dostep do internetu to wrzucę kilka fotek na profil FB Wyprawa do Japonii i Korei Południowej. A po powrocie napiszę szerszą relację z mojej wyprawy do Japoni :) Oby tylko pogoda w Polsce dopisała...ten śnieg mógłby już przestać padać.

A i na koniec życzę wszystkim Wesołych Świąt !

Smacznego jajka!

Hinamatsuri

Marzec jest miesiącem płci pięknej. Niedawno świętowaliśmyw Polsce  Międzynarodowy Dzień Kobiet, a w Japonii 3 Marca obchodzono hinamatsuri. Hinamatsuri jest świętem, które zostało przyjęte z Chin , często nazywane jest także „Świętem lalek”, „Festiwalem brzoskwini” lub „Dniem dziewczynek”. W tym dniu Japońscy rodzice modlą się o zdrowie i szczęście dla swoich córek.

Źródło

Podczas hinamatsuri w japońskich domach wystawiane są hina-ningyo  czyli specjalne lalki poświęcone temu świętu. W dawnych czasach Japończycy wierzyli, że lalki mają moc odganiania złych mocy i kłopotów. Złe duchy miały być przenoszone na lalki, których pozbawiano się poprzez wrzucenie do rzeki. Obecnie zachowało się wystawianie lalek, chociaż zwyczaj wrzucania ich do wody zachował się w niektórych japońskich regionach. 

Tradycyjne wystawa lalek z okazji hinamatsuri

Lalki wykładane są już na 2 tygodnie przed głównym świętem hinamatsuri, jednak chowane są w ciągu trzech następujących dni po obchodach. W Japonii panuje przesąd, że lalki, które nie zostaną schowane w określonym czasie po hinamatsuri, spowodują iż córka zostanie starą panną. Układ lalek nie jest przypadkowy, każda lalka, a jest ich 17, ma swoje odpowiednie miejsce, strój z okresu Heinan i odgrywa konkretną rolę. Tradycyjna wystawa lalek zazwyczaj składa się z siedmiu platform. Na pierwszej, najwyższej platformie znajdują się figurki cesarza i cesarzowej, ubrane w specjalne stroje. Na drugiej platformie znajdują się damy dworu cesarskiego, które trzymają naczynia z sake. Trzecia platforma to miejsce przeznaczona dla pięciu muzykantów, trzymających instrumenty muzyczne. Czwartą platformę zajmują ministrowie cesarscy, z czego jeden jest młody a drugi stary. Na piątej platformie ustawiane są lalki uzbrojonych strażników. Na szóstej i siódmej platformie rozkładane są meble,  powozy czy też inne cesarskie przedmioty.

Zestaw minimum na hinamatsuri

Lalki wystawiane w czasie hinamtsuri  często są przekazywane w rodzinie  z pokolenia na pokolenie. Same lalki są dosyć drogie, dlatego obecnie wystawę lalek często ogranicza się do pary cesarskiej. Podczas hinamatsuri podawane są także świąteczne potrawy takie jak wiele odmian ryżowych ciasteczek, chirashizushi czy ushiojiru.

Świąteczne pyszności

Lalki hinamatsuri w wersji z Hello Kitty

Ostatnio naszedł mnie pomysł żeby zrobić bento. Nie wiem jeszcze co i jak, ale pomysł się rozwija. Wczoraj nawet kupiłam idealne pudełko na moje pierwsze obento! Teraz tylko pozostało mi je zrobić, co będzie chyba najtrudniejszą częścią.

Pozdrawiam!

Jagalchi Market

Zbliża się okres wakacyjny, czas odpoczynku i podróżowania. Jeśli ktoś z was wybiera się w tym roku do Korei Południowej to miejscem którego nie może ominąć jest Jagalchi Market w Busanie.

  Jagalchi Market jest największym koreańskim targowiskiem z owocami morza i rybami. Targ znajduje się przy portowym nabrzeżu, gdzie zawijają statki z ładunkiem ryb i owoców morza. Na Jagalchi Market znajduje się także wielka hala gdzie ryby są sortowane i oprawiane, ale gdzie można także zjeść świeżą rybę.

 

 Na targu znajdują się mnóstwo małych stoisk z rybami, owocami morza, warzywami, przyprawami, ziołami, kim-chi i mnóstwem wielu innych rzeczy. Znajduje się tu wszystko czego przeciętna koreańska rodzina potrzebuje.

Jagalchi Market to także miejsce gdzie można spotkać  „Jagalchi Ajumma” czyli koreańskie zamężne kobiety w średnim wieku któresprzedają tu swoje wyroby oraz podtrzymują życie towarzyskie. Targ zwiedzałam koło godziny 9 ale Ajummy już częstowały się makkoli i toczyły ożywione rozmowy.

Na Jagalchi Market można nie tylko zrobić zakupy ale także zjeść coś ciepłego na jednym ze stoisk lub po prostu zjeść  zakupioną świeżą rybę. Możecie mieć jednak problem z wyborem ryby, bo różnorodność ryb jest tutaj ogromna! 

Praktycznie w każdym koreańskim mieście, którym byłam, znajdował się mały targ, gdzie można było kupić świeże produkty i ryby, jednak Jagalchi Market robi największe wrażenie. 

A gdzie Wy planujecie jechać na wakacje?

Pozdrawiam :)